Langkah Resep Tumis Buncis Tahu & Udang Lezat

Tumis Buncis Tahu & Udang.

Buat masakan Tumis Buncis Tahu & Udang yaitu suatu hal yang dapat dibilang menyenangkan. jika anda newbie dalam membuat Tumis Buncis Tahu & Udang, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui website ini, kalian akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan menggunakan 23 bumbu-bumbu ini, kalian dapat memulai memasak Tumis Buncis Tahu & Udang dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Kebutuhan bahan - Tumis Buncis Tahu & Udang

1. Persiapkan dari Bahan utama :.
2. Siapkan 10 btg dari buncis.
3. Perlu 4 bh dari tahu ukuran kecil.
4. Memerlukan 10 ekor dari udang ukuran sedang.
5. Perlu Bumbu halus :.
6. Perlu 4 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Anda perlu 1 ruas - kencur.
10. Perlu 1 ruas untuk kunyit.
11. Berikan 1 btr dari kemiri.
12. Memerlukan 1 ruas dari jahe.
13. Sediakan untuk Bumbu iris :.
14. Berikan 1/4 siung untuk bawang bombay ukuran sedang.
15. Perlu 1 bh untuk cabe hijau besar (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
16. Berikan dari Bumbu & bahan tambahan :.
17. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
18. Berikan 1 btg serai, geprek.
19. Siapkan 1 sdt garam.
20. Sediakan 1 1/2 sdt untuk gula pasir.
21. Memerlukan 1/2 sdt untuk penyedap (bisa diskip).
22. Memerlukan 3 sdm - minyak goreng.
23. Persiapkan 1 gls dari air.

Tumis Buncis Tahu & Udang langkah-langkah nya

1. Siangi buncis dengan membuang ujung atas & bawah, lalu cuci bersih & potong sesuai selera. Buang kepala udang, cuci bersih. Potong tahu bentuk dadu kecil/sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Iris tipis bawang bombay & cabe hijau, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dengan api besar, jika sudah panas kecilkan api sampai yg paling kecil. Lalu tumis bawang bombang sampai sedikit layu. Kemudian masukan bumbu halus, serai & daun jeruk. Tumis sampai harum & bumbu berubah warna.
4. Lalu masukan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna menjadi kemerahan, kemudian beri air. Naikan api sampai posisi sedang. Aduk rata tumisan, masak kembali sampai air mendidih.
5. Setelah air mendidih masukan buncis, tahu, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, masak kembali selama 2-3 mnt/sampai buncis setengah matang. Tes rasa.
6. Jika rasa sudah pas (manis, asin & gurih seimbang), masukan cabe hijau. Masak 10 dtk, lalu matikan kompor.
7. Tumis buncis tahu & udang siap dinikmati dengan nasi hangat, kerupuk & sambal kesukaan...🤤.