Bahan Persiapan Rendang Daging Sapi Yummy

Rendang Daging Sapi.

Buat olahan Rendang Daging Sapi yaitu suatu hal yang bisa dinamakan gampang. apa bila anda baru dalam memasak Rendang Daging Sapi, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kita berikan sedikit banyak langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 23 komposisi ini, kalian dapat mulai memasak Rendang Daging Sapi dalam 5 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Memerlukan Bumbu halus:.
3. Memerlukan 125 gr bawang merah.
4. Perlu 65 gr untuk Bawang putih.
5. Sediakan 50 gr Cabai merah keriting.
6. Memerlukan 35 gr Jahe.
7. Siapkan 35 gr dari Kemiri.
8. Sediakan 75 gr untuk Lengkuas.
9. Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar.
10. Memerlukan 1/2 sdt untuk Merica.
11. Siapkan 1/4 buah Pala.
12. Persiapkan sebatang Kayu manis.
13. Berikan 2 buah - Kapulaga.
14. Berikan 2 buah - Kembang lawang.
15. Persiapkan - Bahan lain:.
16. Persiapkan Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
17. Berikan 75 gr - Kelapa parut untuk nanti disangrai.
18. Berikan - Garam 2 sdt atau secukupnya.
19. Berikan dari Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
20. Siapkan 2 lembar dari Daun kunyit.
21. Memerlukan 5 lembar untuk Daun salam.
22. Perlu 10 lembar untuk Daun jeruk.
23. Perlu 5 batang untuk Sereh.

Rendang Daging Sapi langkah-langkah nya

1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefoto🤭.
2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..