Sup Iga Daging Sapi ❤️.
Memasak Sup Iga Daging Sapi ❤️ adalah poin yang dapat dibilang gampang. bila anda baru dalam memasak Sup Iga Daging Sapi ❤️, kalian akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati artikel disini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi olahan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 23 komponen ini, anda bisa memulai membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️ dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Sup Iga Daging Sapi ❤️
- Siapkan 500 gr untuk Daging sapi has dalam (potong dadu).
- Siapkan 200 gr Iga tulang sapi.
- Siapkan 1 buah dari Nanas kupas.
- Persiapkan 1 buah untuk Wortel ukuran sedang.
- Persiapkan 1 buah untuk Kentang ukuran sedang.
- Anda perlu 6 batang untuk Buncis.
- Memerlukan 2,5 Liter dari air.
- Persiapkan 1 sdm untuk Kaldu jamur Totole (opsional).
- Perlu 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt dari Merica bubuk.
- Memerlukan 1 sdt Ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt - Gula pasir.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Anda perlu 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan dari 🍲Bumbu Haluskan.
- Memerlukan 8 siung dari Bawang putih.
- Perlu 5 siung - Bawang merah.
- Perlu 6 butir dari Kemiri.
- Siapkan 1 ruas (1 cm) Kayu manis.
- Berikan 3 butir - Cengkeh.
- Memerlukan 2 butir untuk Bunga lawang.
- Berikan 2 butir - Pala.
- Sediakan 1 ruas (1 cm) untuk Jahe (opsional).
Sup Iga Daging Sapi ❤️ proses nya
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak..
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging..
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter..
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan..
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis..
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan..
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘.
