Bahan Membuat Rendang Daging Sapi Nikmat

Rendang Daging Sapi.

Meracik Rendang Daging Sapi yaitu suatu hal yang bisa dinamakan gampang. apa bila kamu baru dalam memasak Rendang Daging Sapi, kalian akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu dengan artikel ini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak proses menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 23 bahan baku ini, anda bisa memulai mengolah Rendang Daging Sapi dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
2. Berikan dari Bumbu halus:.
3. Perlu 125 gr bawang merah.
4. Sediakan 65 gr dari Bawang putih.
5. Siapkan 50 gr untuk Cabai merah keriting.
6. Persiapkan 35 gr Jahe.
7. Persiapkan 35 gr untuk Kemiri.
8. Persiapkan 75 gr dari Lengkuas.
9. Persiapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
10. Perlu 1/2 sdt Merica.
11. Persiapkan 1/4 buah Pala.
12. Berikan sebatang dari Kayu manis.
13. Memerlukan 2 buah Kapulaga.
14. Memerlukan 2 buah dari Kembang lawang.
15. Persiapkan - Bahan lain:.
16. Memerlukan Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
17. Berikan 75 gr untuk Kelapa parut untuk nanti disangrai.
18. Memerlukan dari Garam 2 sdt atau secukupnya.
19. Sediakan Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
20. Berikan 2 lembar dari Daun kunyit.
21. Berikan 5 lembar untuk Daun salam.
22. Persiapkan 10 lembar - Daun jeruk.
23. Anda perlu 5 batang - Sereh.

Rendang Daging Sapi proses pembuatan nya

1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefoto🤭.
2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..