Gulai Ayam Kentang. Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika.
Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Meracik Gulai Ayam Kentang adalah poin yang bisa dibilang gampang. jika anda newbie dalam mengolah Gulai Ayam Kentang, kamu akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, kamu akan kami berikan sedikit banyak proses masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 23 komposisi ini, kalian bisa memproses memasak Gulai Ayam Kentang dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi - Gulai Ayam Kentang
- Persiapkan Bahan.
- Anda perlu 8 potong untuk dada ayam.
- Memerlukan 2 buah - kentang kecil (potong panjang).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Berikan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung - bawang merah.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 10 buah cabai merah keriting.
- Memerlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdt - ketumbar.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan - Bumbu Pelengkap.
- Memerlukan 3 lembar untuk daun salam.
- Berikan 2 batang untuk sereh (potong 3 bagian).
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
- Perlu 1 buah untuk gula merah.
- Berikan secukupnya untuk Garam.
- Perlu Air secukupnya (sampai ayam terendam).
- Perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Persiapkan 1 buah - santan kara kecil.
- Perlu secukupnya - Penyedap rasa.
Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini? Rekomendasi menu makan dari FIMELA hari ini ada serba kentang yaitu Salad Kentang Mayo, Gulai Ayam Kentang.
Gulai Ayam Kentang langkah nya
- Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
- Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih..
- Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata..
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental..
- Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji..
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. Masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna.. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
