Kripik Pare (bebas pahit super renyah). Resep Kripik Pare Super Renyah Anti Pahit dapat anda lihat pada video slide berikut. Pare atau biasa juga di sebut dengan paria merupakan salah satu jenis. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Keripik Pare Super Crispy Paling Enak dan Praktis.
View History. chip om Sliver sliver alami dalam kutipan langsung dari halaman belakang kami, kami menanam chip erat dengan senyawa bebas pestisida organisme sehingga aman sebagai pengganti Anda dan anak-anak Anda. minuman sehat.
Tips Menghilangkan Rasa Pahit dari Pare & Daun Pepaya.
Tapi jangan salah, walaupun pahit, sayuran ini tetap banyak khasiat dan peminatnya lho.
Memasak Kripik Pare (bebas pahit super renyah) merupakan hal yang dapat dibilang gampang. apa bila kamu pemula dalam memasak Kripik Pare (bebas pahit super renyah), kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi masakan berikut ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, kalian bisa memulai membuat Kripik Pare (bebas pahit super renyah) dalam 13 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Kripik Pare (bebas pahit super renyah)
- Memerlukan 5 buah pare.
- Siapkan 300 gram - tepung beras.
- Sediakan 150 gram - tepung tapioka.
- Sediakan 100 gram dari tepung protein rendah.
- Berikan 1 butir untuk telur.
- Persiapkan 10 lembar untuk daun jeruk, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1/2 sdm dari kunyit bubuk.
- Persiapkan 5 sdm penuh garam untuk merendam.
- Berikan - Bumbu halus.
- Memerlukan 1 sdm - ketumbar.
- Siapkan 6 siung - bawang putih.
- Anda perlu 4 biji - kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Berikan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
Salah satu sayuran pahit yang paling populer adalah pare dan daun pepaya. Kami memproduksi makanan dengan ciri khas selera Padang yang sudah terkenal ke seluruh dunia. Keripik pare merupakan salah satu makanan sehat yang terbuat dari buah pare pilihan yang renyah, gurih, enak dan sehat tentunya. Pare merupakan jenis sayuran yang memiliki ciri khas rasanya yang "pahit".
Kripik Pare (bebas pahit super renyah) proses pembuatan nya
- Potong pare menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya sampai bersih. Bila kesulitan bisa dipotong memanjang satu bagian saja..
- Potong pare tipis-tipis, lakukan sampai habis..
- Bersihkan dengan air mengalir, tiriskan..
- Taburi garam, aduk rata. Lakukan dengan sedikit meremat pare, pastikan garam dan pare tercampur dengan sempurna. Kemudian tambahkan air hingga pare terendam semua, diamkan 20 menit..
- Bilas dengan air mengalir sembari meremat pare..
- Masak air sampai mendidih, matikan kompor. Masukkan pare kedalam air mendidih, diamkan selama 5 menit. Tiriskan..
- Bilas lagi pare dengan air mengalir sambari diremas dan diperas kuat-kuat, tiriskan..
- Haluskan semua bumbu.
- Campurkan kedalam tepung, telur dan tambahkan air. Aduk hingga rata..
- Goreng pare dengan minyak panas satu persatu sembari di aduk agar adonan tidak bergerombol. Goreng sampai garing, tiriskan dan alasi kripik dengan tisu penyerap minyak..
- Panggang kripik dengan suhu 150°C dengan api atas bawah selama ±30 menit. (5 menit pertama saya panggang dg suhu 170° tapi ternyata hasilnya jadi sedikit agak coklat, kurang cantik, jadi saya turunkan jadi 150° meskipun beberapa keping udah ga cantik lagi hehe.) Letakkan kripik pada jaring-jaring oven, di baris paling bawah letakkan nampan untuk menampung kripik yang kecil. Proses ini bertujuan agar kripik lebih renyah, garing dan meminimalisir kandungan minyak..
- Setelah matang, timbunan minyak terlihat menggenang diatas nampan. Lumayan kan biar ga susah bersihin oven hehehe. Kalau ga ada oven bisa digoreng lagi dengan api kecil dan minyak sudah panas..
- Dinginkan kripik di atas tisu sebelum disimpan didalam stoples..
Alhamdulillah.pohon pare di taman belakang berbuah.seneng dech lihat pare segar bergelantungan, walau baru beberapa buah.hihi. Aku iseng beli bibit pare biji.terus di tanam di belakang.kok numbuh dan subur. Makanan dengan rasa pahit seperti pare dan pepaya ternyata punya banyak manfaat. Antioksidan berupa vitamin C yang terkandung dalam pare dapat menangkal radikan bebas. Menurut ahli gizi lulusan California State University ini rasa pahit daun pepaya dihasilkan dari zat alkaloid yang berupa.
