Nasi mandhi ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami.
Membuat Nasi mandhi ayam adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. bila kalian pemula dalam memasak Nasi mandhi ayam, kalian akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati artikel disini, anda akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 38 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Nasi mandhi ayam dalam 4 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi - Nasi mandhi ayam
- Berikan 1 kg - Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan.
- Anda perlu 200 gram daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu).
- Perlu 1 kg paha atas ayam boiler.
- Memerlukan 3000 ml air (desuai selera).
- Siapkan Secukupnya untuk golden kismis.
- Persiapkan - Bumbu nasi mandhi.
- Memerlukan 2 buah dari bawang bombay iris sesuai selera.
- Perlu 15 Siung bawang putih cincang.
- Sediakan 1 sdm - lada hitam tumbuk kasar.
- Berikan 2 sdm untuk kapulaga india (warna hijau).
- Berikan 1/2 sdm - cengkeh.
- Sediakan 5 batang kayu manis.
- Perlu 2 sdt dari garam masala.
- Anda perlu 2 sdm - garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari safron powder.
- Memerlukan 2 sdm dari minyak samin.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Persiapkan Bumbu Ayam.
- Memerlukan untuk 8 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera.
- Anda perlu 3 buah - cabe hijau besar belah dua buang biji.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm - minyak samin.
- Memerlukan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- Berikan 350 ml dari air putih.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Perlu dari Marinate ayam.
- Anda perlu untuk 3 sdm greek yogurt.
- Persiapkan 1/2 sdt - safron powder (warna kuning tua).
- Persiapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Perlu 1 sdt - kaldu jamur totole.
- Anda perlu 1 sdt - kaldu ayam knorr.
- Sediakan 2 sdt untuk garam masala.
- Perlu 1 sdt garam.
- Persiapkan Pelengkap.
- Berikan untuk Almond slice sebagai taburan.
- Siapkan - Acar salata (scroll cookpadku).
- Sediakan untuk Sambel nasi mandhi (scroll cookpadku).
Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply. Sebenarnya memasak Nasi Mandi ni tak sesusah mana pun, bahannya pun lebih simple dari Nasi Mandi Yemen. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan.
Nasi mandhi ayam instruksi nya
- Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan..
- Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas..
- Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit..
- Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️.
Ada dua jenis nasi mandi di sini yaitu nasi mandi dengan campuran daging ayam dan daging domba. Nasi mandi dibuat dari beras basmati yang memiliki bentuk agak panjang. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya.
