Rica- rica Ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Meracik Rica- rica Ayam merupakan suatu hal yang bisa disebut mudah. jika kalian pemula dalam mengolah Rica- rica Ayam, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melewati blog ini, anda akan kami berikan sedikit banyak langkah-langkah olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 komposisi ini, kamu dapat memulai mengolah Rica- rica Ayam dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan - Rica- rica Ayam
- Siapkan Bahan Utama.
- Berikan 500 gram - daging ayam mix dada dan paha atas (sesuai selera).
- Sediakan Kentang (opsional).
- Persiapkan Telur rebus (opsional).
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Berikan 6 untuk bawang merah.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Berikan 1 buah - kunyit (1,5cm).
- Berikan 1 buah untuk jahe (1,5 cm).
- Anda perlu 1/4 sdt - Ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
- Anda perlu sesuai selera Kecap manis ().
- Berikan 8 buah - cabai rawit merah.
- Siapkan 1 buah - sereh (memarkan).
- Perlu 1 buah lengkuas 3cm (memarkan).
- Anda perlu 4 helai untuk daun jeruk.
- Perlu 2 helai dari daun salam.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
Rica- rica Ayam proses nya
- Cuci bersih ayam dan telur rebus kurleb 15 - 20 menit, tiriskan. Ambil air sisa rebusan 2 sendok sayur u/ kaldu (boleh skip).
- Cuci bersih bahan untuk bumbu. cusss deh Uleg / blender khusus bumbu halus saja. kecuali bumbu yang dimemarkan (lengkuas dan sereh) serta daun jeruk, salam.
- Siapkan wajan untuk mengkongsreng/ menumis bumbu halus lanjut masukkan lengkuas, sereh,daun salam, daun jeruk tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan kentang, ayam dan telur yang sudah direbus. Beri 2 sendok kuah sisa rebusan (boleh skip) lalu tambahkan air secukupnya untuk kuah.
- Masukkan seasoning, kecap, cabai rawit lalu koreksi rasa.
- Masak sampai kuah menyusut, cek kentang jika sudah empuk siap angkat dan sajikan masakan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.
