Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong. Makanan ini biasanya di sajikan ketika lebaran namun pada jaman sekarang makanan ini sdh dapat di jumpai pada hari" biasanya. Seperti : resep opor ayam adun, nasi lemak khas sumenep, poyah kelapa kuning, dan aneka resep masakan asli pulau Madura lainnya. Bahkan bunda bisa membandingkan dengan masakan daerah lainnya seperti aneka resep masakan padang yang cukup terkenal saat ini.
Menu : Nasi Serpang Warung Mbahnom Serpang Jl.
Kategori : Halal Info : nasi serpang ini makanan khas madura,isinya ayam,paru,ikan,kerang,mie,peyek dll Enak juga nih nasi serpang.
Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem.
Memasak Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong yaitu poin yang dapat dibilang mudah. jika kalian pemula dalam mengolah Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong, anda akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melalui situs disini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 31 bahan baku ini, anda dapat mulai mengolah Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Komposisi - Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong
- Berikan 200 gr - daging ayam (sy paha atas).
- Persiapkan 2 genggam kwetiaw.
- Persiapkan 10 cm - Oyong.
- Memerlukan dari Bumbu rendaman ayam:.
- Persiapkan 1 siung - bawang putih ukuran sedang.
- Persiapkan 1/2 sdt - garam.
- Persiapkan - Bumbu halus untuk Adun:.
- Siapkan 5 untuk cabai merah tanpa bijinya.
- Memerlukan 3 siung untuk bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Persiapkan 2 lembar - daun jeruk.
- Perlu 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Memerlukan 2 cm - kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Memerlukan 1/2 dari kemiri.
- Persiapkan Bumbu cemplung untuk Adun:.
- Perlu 2 lembar untuk daun salam kecil.
- Anda perlu 1 cm dari potongan lengkoas.
- Perlu 2 cm - kayu manis.
- Siapkan 2 cm - kayu mesoyi (boleh diskip jika tidak ada).
- Sediakan 2 buah cengkih utuh.
- Persiapkan 20 butir untuk klabet (sejumput kecil).
- Memerlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Sediakan Air & minyak:.
- Siapkan 60 ml dari santan instant/kental.
- Anda perlu 400 ml - air.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Memerlukan untuk Pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya - bawang goreng.
Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Bahan dasar untuk membuat soto Madura ini adalah ayam, yang ditambah dengan bumbu lainnya. Kuliner ini akan terasa nikmat jika disantap dengan nasi. Kwetiau masakan mudah yang akan senantiasa dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong proses pembuatan nya
- Cuci bersih daging ayam dengan air jeruk nipis atau cuka. Cuci bersih dan tiriskan. Potong daging ayam kecil-kecil. Lalu campur dengan bumbu rendaman ayam yg sudah dihaluskan..Biarkan meresap 15 - 20 menit, sisihkan. Potong-potong oyong, sisihkan. Siapkan kwetiaw untuk penyajian (cuci dan seduh air panas jika menggunakan kwetiaw basah).
- Panaskan teflon, lalu panggang potongan daging ayam sampai permukaannya ada bekas panggangan dan wangi (tidak perlu sampai matang, hanya untuk mengeluarkan aroma panggangan yg enak).
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sampai bumbu matang dan wangi. Tambahkan semua bumbu cemplung, aduk sebentar..
- Masukkan daging ayam panggang beserta minyak ayam yg keluar saat memanggang, jika ada. Aduk rata. Tambahkan air, masak sambil ditutup. Setelah air mendidih, ayam matang sempurna, dan aroma rempah sudah keluar, tambahkan garam, gula dan potongan oyong. Masak beberapa menit saja agar oyong matang tp tidak lembek. Masukkan santan sampai santan mendidih. Chek dan koreksi rasa. Matikan api..
- Tata kwetiaw di wadah saji, lalu tambahkan Adun Ayam dan oyongnya. Taburi bawang goreng dan sajikan..
Selanjutnya angkat sajian ini dan siramkan diatas kwetiau yang sudah matang. Resep Kwetiau Goreng Ayam Jamur yang Mantap. Yang saya ketahui ialah Bebek Madura. Yang saya ketahui ialah Bebek Madura. Kali ini resep membuat daging kambing khas Madura akan dapat anda praktikan dirumah dengan mudah.
