Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung.
Buat olahan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung merupakan suatu hal yang dapat dibilang gampang. apa bila kalian newbie dalam memasak Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melewati artikel disini, anda akan kita tampilkan sedikit proses masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 13 komposisi ini, kamu bisa memproses memasak Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan untuk Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung
- Berikan 1 kg dari nangka muda potong.
- Anda perlu 1,5 liter santan kelapa tua.
- Persiapkan 14 butir - bawang merah.
- Memerlukan 4 butir untuk bawang putih.
- Sediakan 12 butir kemiri belah.
- Persiapkan 10 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 3 batang dari serai.
- Sediakan 5 cm dari lengkuas.
- Siapkan 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Perlu 5 keping gula aren kecil.
- Memerlukan 1 ekor - ayam kampung yang sudah direbus.
- Berikan 3 sdm - minyak goreng.
Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung pembuatan nya
- Nangka muda direbus dengan metode 5 : 30 : 7. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan kompor dan panci ditutup dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit. Kalau sudah empuk, tiriskan..
- Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri dihaluskan..
- Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, tumis sebentar hingga serai layu..
- Masukan santan dan daun salam, aduk sampai mendidih, kemudian masukan gula aren dan garam, aduk kembali sampai gula larut. Tes rasa..
- Masukan nangka dan ayam kampung, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kuah santan berkurang. Masak menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong..
- Gudeg nangka muda ayam kampung siap disantap 😁..
