Bumbu Resep Gulai Nangka Muda Lezat

Gulai Nangka Muda.

Buat olahan Gulai Nangka Muda yaitu hal yang dapat dinamakan mudah. jika anda pemula dalam mengolah Gulai Nangka Muda, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. karena itu dengan situs disini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 26 bahan baku ini, kamu bisa memulai mengolah Gulai Nangka Muda dalam 6 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Kebutuhan bahan - Gulai Nangka Muda

1. Sediakan 1 kg - nangka muda, potong dan bersihkan.
2. Sediakan 150 gr dari daun melinjo.
3. Memerlukan 300 ml santan kental.
4. Perlu 1 btg - serai, geprek.
5. Anda perlu 1 ruas ibu jari dari lengkuas, geprek.
6. Siapkan 3 lbr - daun salam.
7. Anda perlu 3 lbr - daun jeruk.
8. Persiapkan 50 gr - ikan teri, goreng.
9. Berikan 300 ml untuk air bersih.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
13. Berikan 10 biji untuk cabai rawit merah.
14. Memerlukan 6 biji untuk cabai merah keriting.
15. Memerlukan 1/2 ruas - kunyit bakar.
16. Berikan 2 butir untuk kemiri sangrai.
17. Berikan 1/4 sdt jinten.
18. Anda perlu 1/4 butir - pala.
19. Sediakan 2 butir dari kapulaga.
20. Anda perlu 1/4 ruas ibu jari kayumanis.
21. Berikan 1 sdt - ketumbar bubuk.
22. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
23. Memerlukan 1 ruas dari jahe.
24. Memerlukan 2 sdm dari gula merah sisir.
25. Siapkan 1 sdt untuk garam.
26. Perlu 3 sdm - minyak sayur untuk menumis.

Gulai Nangka Muda langkah-langkah nya

1. Siapkan semua bahan. Potong2 nangka muda dan cuci bersih..
2. Siapkan bumbu halus : uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, pala, kapulaga, jahe, kunyit, jinten.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayumanis, serai, ikan teri. Tumis hingga layu..
4. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah, teri, dan garam. Selanjutnya masukkan nangka muda. Masak hingga setengah empuk. Kemudian masukkan daun melinjo. Dan rebus hingga bumbu meresap dan nangka muda empuk..
5. Selanjutnya tambahkan santan kental, aduk aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih. Cek rasa..
6. Jika sudah pas rasanya matikan api, tambahkan irisan tomat dan bawang merah goreng. Gulai nangka muda bisa disajikan dengan sambal cabe hijau dan rebusan daun singkong. Selamat mencoba....