Lodeh Nangka muda + Terong.

Mengolah Lodeh Nangka muda + Terong adalah poin yang bisa dinamakan gampang. apa bila anda baru dalam mengolah Lodeh Nangka muda + Terong, kamu akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. karena itu melewati website ini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah olahan berikut ini. Dengan menggunakan 16 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Lodeh Nangka muda + Terong dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Kebutuhan bahan Lodeh Nangka muda + Terong

Anda perlu 1/2 kg - Nangka muda.
Berikan 2 buah - Terong.
Sediakan 1 bungkus - Santan Kara.
Persiapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
Siapkan Daun bawang 3 buah (rajang halus).
Persiapkan dari Bawang goreng (untuk taburan).
Memerlukan 2 buah - Cabe Hijau Besar (potong miring).
Berikan untuk Laos,Daun Salam,Daun Jeruk Purut.
Berikan - Bumbu halus :.
Sediakan 6 siung dari Bawang Merah.
Memerlukan 4 siung untuk Bawang Putih.
Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
Memerlukan 2 buah dari Cabe Merah besar.
Berikan 3 cm untuk Kunyit.
Sediakan 2 cm dari Jahe.
Persiapkan 1 buah Kemiri.

Lodeh Nangka muda + Terong langkah-langkah nya

Bersihkan dan potong2 nangka muda. Rebus dalam air garam kurang lebih 15menit hingga nangka muda lembek. Setelah mendidih dan lembek matang,, tiriskan air..
Haluskan Bumbu. Kemudian sangrai Bumbu halus bersama Laos, Daun Salam, dan Daun Jeruk Purut. Hingga wangi..
Rebus air untuk kuah sesuai selera (1.5liter) tunggu hingga agak panas dan masukkan bumbu yg sudah disangrai..
Setelah kuah mendidih masukkan nangka muda dan terong. Tunggu hingga terong setengah matang. Tambahkan gula, dan garam. Serta penyedap rasa sesuai selera..
Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang, irisan cabe hijau dan tunggu mendidih. Hingga terong matang..
Setelah terong dan nangka muda matang,, masukkan santan. Untuk santan,, saya masukkan kental tanpa dicampur adik. Aduk2 sebentar dan koreksi rasa. Setelah mendidih. Angkat dan sajikan. Taburi Bawang goreng diatas nya untuk memperkuat rasa..