Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan.
Memasak Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan merupakan suatu hal yang dapat disebut mudah. apa bila anda pemula dalam memasak Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan, kalian akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. karena itu dengan blog ini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 16 komponen ini, anda bisa mulai membuat Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi - Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan
- Perlu 1/2 kg gori/nangka muda.
- Perlu 1/4 kg tetelan sapi.
- Anda perlu 2 btg sereh.
- Sediakan 2 helai dari daun salam.
- Perlu 1 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 1 sendok makan dari Ketumbar halus.
- Sediakan untuk Garam.
- Perlu Tomat.
- Memerlukan 200 ml dari santan instan.
- Persiapkan Bahan digiling halus.
- Berikan 10 buah - bawang merah.
- Siapkan 6 buah untuk bawang putih.
- Sediakan 1 buah - tomat sedang.
- Persiapkan 2 cm untuk kunyit.
- Memerlukan 2 cm - jahe.
- Persiapkan 3 buah kemiri.
Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan langkah-langkah nya
- Gori dicacah dan direbus dengan air secukupnya hingga lembut. Lalu tiriskan..
- Tetelan sapi direbus dengan air secukupnya. Air kaldu akan digunakan nanti untuk menumis..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Campurkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi..
- Masukkan tetelan dan air kaldu ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih, lalu masukkan gori yg telah direbus sebelumnya..
- Aduk aduk dan tunggu hingga bumbu meresap dan kaldu semakin mengering. Sampai disini, tumisan ini bisa langsung ditambah santan atau disimpan dalam lemari es..
- Ambil seperempat bagian dari tumisan masukkan dalam kuali. Panaskan dan campurkan dengan santan (santan terlebih dahulu dicairkan dgn air). Aduk merata, tambahkan tomat. Sesuaikan rasa dengan menambah garam, gula sesuai selera..
