Opor ayam & ceker. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Memasak Opor ayam & ceker adalah poin yang dapat dinamakan gampang. apa bila kamu pemula dalam memasak Opor ayam & ceker, anda akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs ini, anda akan saya berikan sedikit banyak instruksi masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 16 komposisi ini, anda bisa memulai mengolah Opor ayam & ceker dalam 3 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi Opor ayam & ceker
- Sediakan 1/2 kg untuk ceker.
- Anda perlu 1/4 untuk ayam bagian dada.
- Persiapkan untuk Bumbu:.
- Memerlukan 3 cm - jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt - ketumbar.
- Perlu 1/4 sdm - lada (sesuai selera ya).
- Berikan 4 bh untuk kemiri.
- Memerlukan 5 siung - bawang merah.
- Berikan 3 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 5 lb daun salam.
- Perlu 5 - lb daun jeruk.
- Berikan 1 btg serai digeprek.
- Memerlukan 3 cm lengkuas digeprek.
- Anda perlu 1 Bks dari kara.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan penyedap (saya royco ayam).
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Opor ayam & ceker langkah nya
- Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit kemudian cuci di air mengalir. masak air secukupnya setelah mendidih masukkan ayam dan ceker sebentar. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,lada, kunyit dan jahe..
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi masukkan juga serai, daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu matang masukkan ayam dan cekernya. Kemudian beri air secukupnya. Biarkan ayam dan ceker matang sempurna. Jangan lupa masukkan jg lengkuas yang sudah digeprek. tambahkan kaldu dari rebusan pertama kurleb 5 sendok sayur..
- Setelah mendidih beri garam dan penyedap juga santan yang telah dicairkan dengan air hangat. Koreksi rasa bila ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu yang lainnya.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
