Opor Ayam.
Membuat Opor Ayam merupakan suatu hal yang dapat disebut mudah. jika kalian newbie dalam membuat Opor Ayam, anda akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs disini, kamu akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan menggunakan 17 bahan baku ini, kalian bisa memproses membuat Opor Ayam dalam 4 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi Opor Ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Anda perlu 1 bks - santan instan uk 65 ml.
- Berikan 600 ml - air.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 cm - lengkuas, geprek.
- Anda perlu 4 lembar - daun jeruk.
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Berikan 1 sdt dari gula pasir.
- Memerlukan 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- Anda perlu Bumbu Halus :.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 cm kunyit bakar.
- Persiapkan 1/4 sdt - jinten.
- Sediakan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
Opor Ayam langkah-langkah nya
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ±15 menit, cuci bersih kembali. Rebus ayam hingga ½ matang, angkat lalu buang airnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan serai, lengkuas dan daun jeruk aduk rata..
- Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Tambahkan air bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak dengan api kecil hingga air berkurang ⅓..
- Masukkan santan instan, aduk rata masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
