Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Buat masakan Opor ayam kampung adalah hal yang dapat dinamakan mudah. apa bila kamu newbie dalam mengolah Opor ayam kampung, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melewati blog disini, anda akan kami berikan sedikit langkah-langkah makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 17 bahan ini, kamu bisa memulai membuat Opor ayam kampung dalam 4 langkah. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan - Opor ayam kampung
- Perlu 1/2 kg - ayam kampung muda.
- Berikan 1/2 butir dari kelapa (1 santan kara,jika suka kentel 2 kara).
- Persiapkan 6 dari bawang putih.
- Berikan 6 dari bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 SDM - tumbar sangrai.
- Memerlukan 1 ruas untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 1 ruas dari Laos geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Berikan 1 - ujung kuku kencur.
- Perlu 2 ruas jari untuk jahe geprek.
- Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Garam,gula.
- Anda perlu secukupnya Kaldu bubuk.
- Perlu 2 liter dari air atau secukupnya.
- Perlu secukupnya untuk Cabe.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Opor ayam kampung proses pembuatan nya
- Cuci bersih ayam kampung,rebus pake metode 10.30.15 juga boleh(air mendidih ayam masukan 10 menit matikan kompor tutup jangan dibuka,30 mnt lagi nyalakan kompor tetep panci jngn dibuka, nyalakan Lg 15 menit, setelah itu buka baru proses masak,biar empuk 😁.
- Haluskan bawang putih merah,tumbar,kencur,kemiri, kunyit,, grongsong setengah matang sampai harum.. masukan bumbu"yg lainnya jahe,Laos,salam,jinten,merica,garam,aduk" sisihkan.
- Masukan bumbu yg Sdh digongsong kedalam panci biarkan meletup" jika ada busa diatas dibuang ya,jika Sdh cukup...
- Tambhkn santan, gula,kaldu bubuk.. mendidih tes rasa, dan sajikan,,mau pedas atau gak sesuai kan kebiasaan,😘🙏semoga bermanfaat dan berhasil ya barokallah.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
