Opor ayam kuah putih. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Membuat Opor ayam kuah putih adalah poin yang bisa dibilang mudah. jika kamu baru dalam membuat Opor ayam kuah putih, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan blog ini, kalian akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 13 bumbu-bumbu ini, anda bisa memproses membuat Opor ayam kuah putih dalam 1 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Opor ayam kuah putih
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 liter dari santan atau 1 bungkus santan instan 65ml.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar butiran.
- Berikan 1 sdt dari merica butiran.
- Siapkan 1 cm dari jahe, geprek.
- Persiapkan 1 cm lengkuas, geprek.
- Berikan 1 batang untuk serai.
- Perlu 3 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 5 lembar daun salam.
- Berikan secukupnya gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.
- Memerlukan secukupnya untuk bawang goreng.
Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Opor ayam kuah putih langkah nya
- Haluskan bamer, baput, ketumbar, dan merica lalu tumis bersama bahan pelengkap lainnya sampai harum lalu masukkan ayam. masak sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air. masak ayam sampai empuk lalu masukkan santan. masukkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa dan masak sampai matang. angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. cocok dimakan bersama ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang. yuummm....
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Jika ayam terlihat agak kering maka ayam sudah siap untuk di angkat. Setelah itu untuk bahan dasar bumbu halus, haluskan jahe, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri dan Langkah terakhir masukkan belimbing sayur yang sudah dipotong-potong. masak sampai kuah terlihat mengental. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Kalau kuah santan sudah mengental dan ayamnya matang, segera angkat dari kompor.
