Opor Ayam Telor Puyuh Tahu.
Mengolah Opor Ayam Telor Puyuh Tahu adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila anda newbie dalam mengolah Opor Ayam Telor Puyuh Tahu, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 17 komposisi ini, kamu bisa memproses membuat Opor Ayam Telor Puyuh Tahu dalam 6 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan - Opor Ayam Telor Puyuh Tahu
- Siapkan 1/4 kg dari ayam (me dada).
- Siapkan 15 bh telur puyuh.
- Sediakan 1 bh untuk tahu kotak (uk. agak besar).
- Berikan 1 sachet - kara 65ml.
- Anda perlu 1 batang - serai, belah memarkan.
- Persiapkan 4 lembar daun salam.
- Berikan 2 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 7 butir bawang merah, iris tipis/rajang.
- Anda perlu 8 bh cabe rawit utuh (bs skip).
- Berikan Bumbu Halus :.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Sediakan 1 sdt - ketumbar.
- Siapkan seujung sdt - jintan.
- Persiapkan 1 cm dari kunyit.
- Berikan 1/2 cm kencur.
- Siapkan secukupnya untuk garam, gula, sasa, kaldu bubuk.
Opor Ayam Telor Puyuh Tahu proses nya
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang.
- Rebus telor puyuh hingga matang, kupas kulitnya.
- Cuci tahu, potong2 kotak, lalu goreng hingga matang.
- Tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan bumbu halus lainnya, masukkan juga daun salam, jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, telur, tahu, tambahkan sedikit kaldu/air rebusan ayam. masukkan juga sedikit santan, tambahkan garam, gula, sasa, dan kaldu bubuk. aduk2 rata, biarkan agar bumbu2 meresap ke tahu ayam dan telor (masukkan juga cabe rawit utuh bila pakai).
- Klo air bumbu2 sudah meresap dan menyusut, baru masukkan air dan semua santan utk kuah (terserah mau seberapa banyak) masak smpai mendidih, koreksi rasa. selesai, sajikan.
