Cara Membuat Opor Ayam Sempurna

Opor Ayam.

Membuat Opor Ayam merupakan suatu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. jika kamu newbie dalam memasak Opor Ayam, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. karena itu dengan situs ini, kalian akan kami berikan sedikit proses menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 17 komponen ini, kamu dapat memulai mengolah Opor Ayam dalam 9 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Sediakan 1 kg atau 1 ekor ayam.
2. Perlu secukupnya - Air.
3. Persiapkan 100 ml santan kental.
4. Siapkan untuk Bumbu halus.
5. Anda perlu 5 siung bawang merah.
6. Berikan 4 siung dari bawang putih.
7. Berikan 4-5 buah - kemiri.
8. Perlu 2 cm dari jahe.
9. Memerlukan 2 cm kunyit.
10. Perlu 2 sdt untuk ketumbar.
11. Berikan 1 sdt - merica.
12. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
13. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
14. Anda perlu 1 ibu jari dari lengkuas di geprek.
15. Anda perlu 2 batang sereh di geprek.
16. Anda perlu 1 sdm - garam.
17. Berikan 1 sdt untuk gula.

Opor Ayam langkah nya

1. Blender atau uleg semua bumbu halus, sampai benar benar halus..
2. Dalam wajan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis..
3. Masukkan semua bumbu cemplung (kecuali gula garam) kedalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang. Harus sampai bener bener matang bumbunya..
4. Tuang air secukupnya kedalam tumisan bumbu, kurang lebih satu gelas untuk mengempukkan ayam.
5. Masukkan ayam, gula, dan garam, aduk aduk sebentar. Tutup dan masak hingga air surut tersisa setengah dan ayam empuk.
6. Setelah air surut tambahkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
7. Karena tadi takut kuat banget rasa serehnya, dikeluarin satu. Jadi nyisa satu batang sereh aja (tergantung selera ya suka bau dan rasa sereh atau ga. Kalau suka, serehnya biarin aja jangan dibuang).
8. Koreksi rasa, bisa tambahin garam atau merica sesuai selera. Karena tadi keabisan merica cuma masukin sedikit banget, jadinya nambahin 3 cabai rawit yang di geprek satu kali.
9. Masak hingga kekentalan kuah yang diinginkan. Siap dihidangkan!.