Opor ayam kering super empuk & gurih. Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara membuat opor ayam spesial lebaran dan menu praktis sehari hari.
Opor ayam super mudah ala anak rantau.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.
Meracik Opor ayam kering super empuk & gurih adalah poin yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam membuat Opor ayam kering super empuk & gurih, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kita persembahkan sedikit instruksi menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 18 komponen ini, anda bisa memulai memasak Opor ayam kering super empuk & gurih dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan untuk Opor ayam kering super empuk & gurih
- Memerlukan 1/2 kg untuk ayam, potong jadi 6, kukis sekitar 20 menit, angkat.
- Perlu 2 batang dari serai, geprak.
- Perlu 2 lembar - daun jeruk, buang batangnya.
- Berikan 1 lbr - daun salam.
- Berikan 400 ml untuk air.
- Berikan - minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Persiapkan 5 buah - bawang merah.
- Berikan 2 siung - bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Berikan 1/2 ruas jari dari laos.
- Memerlukan 1/2 ruas jari dari jahe.
- Perlu dari taruh diwadah.
- Persiapkan 1/2 sdt - ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt - ladaku.
- Memerlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda perlu 1 1/2 sdt dari garam.
- Memerlukan 1 sdt untuk gula pasir.
Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan. Siapkan lontong di atas piring dan tuang opor ayam di atasnya. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging.
Opor ayam kering super empuk & gurih proses pembuatan nya
- Tumis bumbu halus sampai benar benar matang, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam.
- Tambahkna air, tunggu mendidih.
- Masukkan ayam,masukkan garam, gula, kaldu jamur, ladaku, kerumbar, sesekali aduk, biarkan sampai kuah hampir habis.
- Cek rasa, angkat sajikan.
- Catatan : ayam dikukus dulu agar ayam lebih enak, dan lemak lemak ayam akan turun, jadi ayam akan jadi keset.
- Kalau masak bumbu harus bener bener sampai masak, akan berpengaruh pada rasa.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.. Enak. opor ayam menjadi salah satu makanan yang disajikan setiap hari raya idul fitri yang terkenal akan kuahnya yang kental dan rasanya yang lezat Nah, dari pada Anda penasaran, kita cobain yuk Resep Opor Ayam Masak Kering yang satu ini. Rasanya pun tidak kalah enaknya dengan opor.
