Opor ayam pedas. Menikmati ketupat rasanya tak lengkap jika tak ada opor ayam pedas. Opor kali ini sedikit berbeda dengan opor yang biasa kita nikmati. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).
Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan.
Buat olahan Opor ayam pedas adalah poin yang bisa dibilang mudah. apa bila anda baru dalam membuat Opor ayam pedas, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu dengan blog ini, anda akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 15 bahan ini, kamu bisa mulai mengolah Opor ayam pedas dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan untuk Opor ayam pedas
- Persiapkan 1/2 kg - ayam dada.
- Memerlukan 3-4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang - sereh.
- Memerlukan 1 ruas - lengkuas.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Anda perlu 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 bungkus santan instant.
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Perlu 2 butir untuk kemiri.
- Berikan 6 buah - cabe merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Memerlukan Secukupnya dari garam.
- Perlu 1 ruas untuk jahe.
Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan.
Opor ayam pedas pembuatan nya
- Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
- Uleg bumbu sampai halus.
- Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
- Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
