Opor ayam kentang wortel. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Memasak Opor ayam kentang wortel yaitu hal yang bisa disebut mudah. bila kamu pemula dalam memasak Opor ayam kentang wortel, kamu akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 21 komposisi ini, anda bisa mulai memasak Opor ayam kentang wortel dalam 8 langkah. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Opor ayam kentang wortel
- Sediakan 1/2 kg untuk ayam, kalau saya, saya potong kecil2.
- Memerlukan 250 gr dari kentang.
- Memerlukan 150 gr untuk wortel berastagi.
- Perlu 5 buah dari Cabe rawit iris.
- Perlu 3 buah dari cabe merah iris.
- Anda perlu 1 batang - sereh geprek.
- Persiapkan 2 ruas - lengkuas geprek.
- Sediakan dari Bawang goreng utk taburan.
- Persiapkan 250 ml untuk santan kental.
- Sediakan 200 ml - santan cair.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam, gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Berikan 2 bungkus - bumbu rempah Kering opor yg 1000an.
- Berikan untuk atau : 1 sdt ketumbar,2 kapulaga,2cengkeh, 1/2sdt lada,kayumanis.
- Siapkan 7 siung - bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.
Opor ayam kentang wortel proses nya
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Lalu masukan ayam.
- Aduk sebentar, lalu masukan santan cair dan kental.
- Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Ketika ayam mulai matang masukan kentang, wortel dan garam gula serta kaldu bubuk.
- Tunggu sampai meresap, lalu masukan cabe, test rasa lalu taburkan bawang goreng.
- Jika sudah pas, siap untuk di santap 😁.
Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep. Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel. Resep Asem - Asem Ayam Kemangi. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
