Ayam Kalasan.
Memasak Ayam Kalasan merupakan hal yang dapat disebut gampang. jika kamu newbie dalam memasak Ayam Kalasan, kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, anda akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 14 komposisi ini, kamu bisa memulai mengolah Ayam Kalasan dalam 5 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Ayam Kalasan
- Sediakan - Bahan:.
- Perlu 1 1/2 kg untuk ayam potong.
- Sediakan 1 sachet - santan kara instant / 50 gram fibercreme.
- Persiapkan Bumbu:.
- Persiapkan 7 siung dari bw merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bw putih.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Perlu 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt - jinten halus.
- Anda perlu 3 keping untuk kecil gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt - garam.
- Berikan Air secukupnya sampai ayam tercelup semua.
- Persiapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
Ayam Kalasan langkah nya
- Haluskan duo bawang,kemiri dan ketumbar.
- Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus,tambahkan air,jinten,garam,gula merah,sereh,daun salam dan santan/fiber creme.
- Presto 10-15 mnt,tujuannya agar ayam empuk,setelah itu lanjut direbus smpai airnya menyusut (opsional ya,kl males ngluarin panci presto ato ga ada panci presto,bs direbus aja smpe ayam empuk dan bumbu meresap air menyusut).
- Bakar (sy diatas teflon yg dikasi miyak dikit krn blm pny grill pan).
- Kalau untuk stok tidak perlu dipanggang, lgsg masuk wadah tertutup masuk kulkas,kl mau makan baru dibakar atau digoreng.
