Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Setelah itu siapkan bumbunya untuk Selanjutnya siapkan berbagai bahan untuk sambal oncomnya. Saat ini saya upload salah satu jenis sate yaitu sate Maranggi yang bahan bakunya dari daging sapi dengan bumbu kecap dan Sambal Oncom.
Kenyang banget dengan sajian sedap ini.
Pada saat ini, sate maranggi semakin populer dan terkenal di Jawa Barat.
Terbuat dari daging sapi, sate maranggi khas Purwakarta dan Cianjur ini bisa jadi hidangan istimewa saat momen Hari Raya Idul Adha.
Buat masakan Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom merupakan poin yang bisa disebut mudah. jika anda newbie dalam mengolah Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom, anda akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog ini, kalian akan saya berikan sedikit banyak proses masakan berikut ini. Dengan menggunakan 23 komponen ini, kamu dapat mulai memasak Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom
- Anda perlu 200 gr - daging sapi.
- Siapkan 100 gr - lemak sapi (gajih susu).
- Berikan dari Tusukan sate.
- Perlu dari Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Berikan 5 siung dari bawang putih.
- Perlu 1/4 sdt untuk kunyit bubuk.
- Perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 - sc royco sapi.
- Persiapkan 2 sdm dari gula merah, sisir halus.
- Siapkan 2 sdm - kecap manis.
- Berikan 1 sdm asem jawa.
- Siapkan - Sambal Oncom:.
- Perlu 2 keping oncom.
- Anda perlu 1/2 sdt dari royco.
- Anda perlu 1/2 gelas air.
- Perlu - Bumbu halus:.
- Sediakan 7 buah untuk cabe keriting.
- Berikan 4 siung bawang putih.
- Berikan 1 siung dari bawang merah.
- Berikan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Terbuat dari daging sapi, sate ini sangat unik dan khas disajikan dengan sambal oncom, plus uli bakar. Tapi, kalau di Purwakarta, umumnya sate maranggi. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa, rasa yang disajikan benar-benar berbeda.
Maranggi Sapi Simpel dan Sambal Oncom langkah-langkah nya
- Haluskan semua bumbu halus kecuali kecap manis, potong2 daging sapi dan lemak sapi. Potong dadu sesuai selera..
- Masukkan potongan daging n lemak ke dlm bumbu halus yg sudah di ulek, tambahkan kecap manis lalu aduk rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap..
- Tusuk2 sate, campur daging dengan lemak nya.. Saya 4 potong pertusuk, 3 potong daging dan 1 potong lemak selang seling. Ada juga yg 2 potong daging dan 2 potong lemak. sesuai selera ya moms.. Kita seneng yg lemak2 juicy gitu😁😁 bakar sate diatas bara api/arang biar wangiii semeriwiiing sambil di bolak balik sampai matang😁😁 bisa pakai teflon jg ya moms kalo ga ada arang..
- Setelah matang lgsg di santap ya moms biar maknyoss, bisa di tambah kecap manis lagi dan sambal oncom. Nyoss bangeettt😍😍.
- Sambal Oncom: bakar oncom sebentar lalu hancurkan dg tangan atau garpu,sisihkan. Haluskan semua bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu halus sampai wangii lalu tambahkan air, aduk rata.
- Masukkan oncom lalu aduk2, bumbui dg royco aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Test rasa sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas siap disajikan bersama sate maranggi😍😍.
Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu. Resep "Ketan Bakar Sambal Oncom & Sate Maranggi Sambal Kecap Khas Purwakarta" ala Rika Ekawati. Hi Everybody~ As I promise to you, this is new Sambal video, Sambal Oncom. sate daging sapi yang cukup unik penyajianya dengan bumbu oncom yg gurih dan pedas.tapi pas di. RESEP SATE MARANGGI ENAK DENGAN BUMBU KECAP DAN SAMBAL ONCOM.
