Kerupuk banjur oncom nyunda. Kerupuk banjur pada dasarnya merupakan cemilan yang terdiri dari kerupuk aci. Kerupuknya sendiri ada dua jenis yaitu kerupuk yang berwarna merah ukurannya cukup besar, dan satu lagi warna kuning, ukurannya sama namun kerupuk yang warna kuning tersebut bentuknya seperti mie. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat.
Kurupuk banjur ini disiram oleh kuah oncom yang rasanya gurih dan pedas.
Saat bulan Ramadhan ini cukup banyak penjual kurupuk banjur ini, kurupuk ini mudah di temukan di pasar kaget yang menyediakan.
Kerupuk banjur, mendengar kuliner satu ini apa yang pertama kali terbayang oleh Wargi Bandung?
Buat masakan Kerupuk banjur oncom nyunda yaitu suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam mengolah Kerupuk banjur oncom nyunda, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog disini, anda akan kita persembahkan sedikit instruksi olahan berikut ini. Dengan mengumpulkan 12 bahan ini, kamu bisa memproses membuat Kerupuk banjur oncom nyunda dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi dari Kerupuk banjur oncom nyunda
- Sediakan 1/4 - Kerupuk mentah bebas.
- Anda perlu 1 untuk Oncom digoreng.
- Memerlukan 1 iket - daun kemangi.
- Sediakan dari Bahan ulek.
- Perlu 1 sdt - Garam.
- Berikan 5 dari Bawang merah.
- Perlu 1 untuk Bawang putih.
- Berikan 1 buah Cikur.
- Memerlukan 3 untuk Cabe rawit/cengek.
- Anda perlu 3 dari Cabe merah besar.
- Persiapkan 1 sdt Gula putih.
- Sediakan dari Penyedap sasa.
Untuk Wargi Bandung yang hidup di jaman kekinian mungkin merasa asing mendengar nama kuliner kerupuk banjur satu ini, atau bahkan sama sekali tidak mengetahui bagaimana sajian kerupuk. Video foto story tentang mentahan kerupuk banjur. ini adalah proses pembuatan Babangi dari mulai mengolah bahan hingga menjadi Babangi. Kerupuk aci dan Kerupuk sagu merah menggoda yang ditaburi oleh oncom yang kaya dengan bumbu-bumbu tradisional. Kerupuk Banjur akan menjadi cemilan yang tak terlupakan.
Kerupuk banjur oncom nyunda pembuatan nya
- Goreng kerupuk mentah rasa udang atau kerupuk mih bebas....
- Potong oncom lalu goreng setengah matang setelah matang simpan di wadah yg agak besar lalu ambil coet untuk menghancurkan oncom..
- Siapkan ulekan, masukan garam, bawang merah, bawang putih, cikur, cabe rawit/cengek, cabe merah..
- Siapkan wajan dan minyak goreng masukan bumbu hasil ulekan lalu diaduk taburi gula putih dan penyedap masukan air sedikit lalu masukan oncom yg telah dihancurkan lalu diaduk sampai meresap..
- Setelah matang taburi dengan daun kemangi angkat tiriskan siap dibanjur ke kerupuknya..
MEMBUAT KERUPUK BANJUR - Masakan ini terbilang sangat unik, sajian kuliner khas Nusantara yang nyentrik. Kurupuk banjur pada dasarnya merupakan cemilan yang terdiri dari kerupuk aci, kerupuknya sendiri ada dua jenis yaitu kerupuk yang berwarna merah ukurannya cukup besar, dan satu lagi warna kuning, ukurannya sama Kurupuk banjur ini disiram oleh kuah oncom yang rasanya gurih dan pedas. Tak heran, kerupuk banjur masih dapat ditemukan, selain dijajakan di bermacam gerobak asinan, disuguhkan secara khusus menjelma sepiring camilan di beberapa gerai makanan di Bandung, macam Warung Talaga, De Tuik Cafe, hingga. From Review : warung berkonsep jadul dengan hidangan olahan tahu di PVJ Bandung of Warung Talaga. Supados langkung Nyunda, raosna tuang Nasi Cikur Mang Ucup.
