Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom).
Buat olahan Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom) yaitu hal yang dapat dibilang gampang. jika kalian baru dalam membuat Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom), kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. karena itu melalui situs disini, kalian akan kita tampilkan sedikit proses masakan berikut ini. Dengan memanfaatkan 13 komposisi ini, kamu dapat mulai mengolah Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom) dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom)
- Siapkan 300 gr - oncom / bisa diganti tempe.
- Siapkan 10 batang - kacang panjang.
- Persiapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam saset.
- Perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Perlu 1 sdt untuk vetcin (optional).
- Sediakan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Perlu 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Memerlukan dari Bumbu halus.
- Perlu 4 butir - bawang putih.
- Berikan 3 buah untuk cabe rawit domba/cabe setan (optional).
- Perlu 2 ruas jempol dari kencur.
Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom) langkah-langkah nya
- Iris aga tipis oncom / tempe. Lalu panggang di teflon dengan api kecil sampai aga kecoklatan / permukaannya kering. Angkat haluskan dengan ulekan. Lalu sisihkan.
- Rebus kacang panjang hingga kacang panjang layu. Lalu bagi 2 kemudian lilitkan 1 sisi ke sisi lainnya, simpulkan.
- Lalu simpan kacang panjang yang sudah di kepang di wadah yang lain. Sisihkan.
- Blender bumbu dengan di beri sedikit air (fungsi air agar bumbu bisa halus) jika bunbu masih belum halus tambahkan air sedikit lagi (tapi airnya jangan terlalu banyak karena bumbu akan sulit untuk digiling). Bisa juga cara diulek untuk menghaluskan bumbunya..
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk aduk agar tidak gosong. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna / sampai keluar minyaknya. Jika dirasa kurang minyak bisa ditambahkan lagi minyaknya..
- Lalu masukan oncom yang sudah di haluskan. Aduk sebentar agar tercampur dengan bumbu. Lalu beri sedikit air. Tutup wajannya agar bumbu meresap ke dalam oncom (jangan lupa aduk sesekali). Lalu tes rasa..
- Terakhir masukan kacang panjangnya. Aduk perlahan agar kacang panjang tidak hancur. Angkat lalu sajikan..
